Criciúma - Um dispositivo tecnológico produzido por pesquisadores da Unesc vai ajudar o público consumidor a ter maior garantia de qualidade e segurança no consumo de alimentos embalados em material plástico. O material sensor, como é chamado, será produzido a partir do projeto "Sensores de qualidade para embalagens de alimentos", uma das 60 propostas de todo o Estado aprovadas no programa Sinapse, do governo estadual, e contempladas com R$ 50 mil para a criação de uma empresa de tecnologia. Este novo material deve chegar ao mercado a partir do mês de dezembro.

Atuantes nas áreas de engenharia, saúde e administração, os profissionais envolvidos com esta proposta desenvolveram uma tecnologia cujo funcionamento é simples e de aplicação inovadora. Conforme explica o professor Marcos Marques da Silva Paula, um dos membros da equipe técnica, a proposta é utilizar o sensor na forma de tarja que, em contanto com o alimento, irá indicar, por exemplo, se um biscoito ainda está em condições de ser consumido. Este indicativo será visual para o consumidor. "E as pessoas poderão observar e ter a certeza de que não terão prejuízo", explica.

Para participar do Sinapse, programa financiado pela Fapesc (Fundação de Apoio a Pesquisa Científica e Tecnológica de Santa Catarina) e Finep (Financiadora de Estudos e Projetos), os professores abriram uma empresa, a MLMTEC. O recurso obtido, informa Paula, vai permitir que o projeto passe por uma série de testes de ajuste antes de entrar no mercado. Outros dois professores integram a equipe - Márcio Fiori e Miguel Ângelo Mastella.

(Zeca Viruoso)